ひだまり日記

玉ねぎのタレ。

玉ねぎが大量にあるので
先日、クレープリンさんの日記を見て
私も作ってみようと思い作ってみました。

100均で瓶を買い白だし醤油を買ってイザ！
玉ねぎは炒めた方が成分が良いと書いて有ったので
軽く炒めて瓶に入れました。

美味しい酢、ポン酢、白だし醤油、生姜すりおろし少々。
全部適量…(´ｰ｀)

これでイイのかしら？

Posted by デコりん at 19:42 │Comments(2) │作ってみた

合歓の木

我が家にある木に花が咲いています。
母親の形見ですが、何の木か判らず(聞いたんでしょうが忘れています)

姉が家に来た時、満開だったのでインターネットで調べた結果

合歓の木とわかりました。

毎年、咲くのですが先々週、しっかり色が褪せたと思い
姉に見といて良かったねぇ、、なんてLINEした翌日、

見たら前にも増して満開でした。

狂い咲きか？

姉にも送ったら同じく狂い咲き？

何度も色をつけるってことですかね。

女性の生き方みたいな木ですね。。

Posted by デコりん at 23:30 │Comments(0) │日常の中で

沖縄のぬちまーす

沖縄に行った時買ってきたソルトが出てきました。

沖縄の方言で命のことを「ぬち」塩のことを「まーす」

というらしく「命の塩」とついたそうです。

海水のみで作られた天然ミネラル100%。

粉のようにサラサラの塩です。

舐めると柔らかい辛さです。

今日は娘のおにぎりに使ってみました。

まえに、お風呂に入れる塩っていうのをホテルでもらって使ってみたら

お肌がツルツルになりました。

で、、空港でこれだって思って買ったけど違ってたので
一年間放置してました。

もっと、早く使ってあげればよかったです。

Posted by デコりん at 11:36 │Comments(0) │美味しいもの

味付け卵

活力鍋でゆで卵を1分で茹でます。

あとはそのまま放置。

殻をむいていろいろ献立醤油に漬けておいたら

味付けゆで卵が出来ました。

優しい味で美味しかった♡

Posted by デコりん at 21:16 │Comments(0) │美味しいもの

たまに息子のリクエストで
生姜を煮るんですがどうもうまくできません。

辛すぎたり、生姜自体が辛かったり。

先日ドミーに行った時
宇都宮餃子の試食販売がありました。

遠くから目線が合ってしまい大きな餃子を一ついただきました。
食べたからにはそのまま帰るわけにはいきません。
でも、ここで売ってる餃子は高いのでとても買えません。

で、タレが結構美味しかったので買いました。
それでもウナギのタレの容器中で500円でした。
餃子は？よ言われましたが
餃子は昨日食べたからイイです。。なんちゃって。

で、つまみの生姜が目に入っていただきました。
おいしいです。
作り方はその人が作ったのじゃ無いそうなので
作り方を聞けませんでしたが
100グラム 500円くらいだったので
自分で使った方が安いので買いませんでした。
正確には買えませんでした。ƪ(˘⌣˘)ʃ

おばちゃんですから図太い神経で買わずに帰れました。

で、今日もドミーに行って思い出したので
ちょうど生姜が置いてあったので買ってきました。
あの、甘辛の生姜煮の味は出せませんが
コトコト煮ております。

多分砂糖はダイエット用甘味料じゃあアカンと思いました。

Posted by デコりん at 17:30 │Comments(0) │日常の中で

漬物が美味しい♡

キュウリのぬか漬けを酢に付けただけで
塩が中和されるなんて
大、大発見でした( ◠‿◠ )

でも、酢って漬けるだけで三日も四日も変わらずに
パリパリしてるのですごいなぁって感心です笑える

ぷ〜(風太)さんの日記でいろんな茄子料理を作られていたので
私も作ってみましたが上手くできません。
ご伝授願いたいです。

と、魚を煮ました。

Posted by デコりん at 21:42 │Comments(0) │晩ご飯

ぬか漬けがめっちゃ辛いんですけど②

実はあの辛くてたまらん漬物ですが

驚くことに酢につけたら美味しくなりました。

スライスして、キュウリの酢漬けの中に放置したのです。

もともと漬けていたキュウリにぶっこみました。

で、今日いただきましたら

あら♡不思議❤️ 美味しいじゃあ〜〜あ〜りませんか。

よかった。酢って酢ごぉ〜い( ^ω^ )

Posted by デコりん at 21:31 │Comments(0) │日常の中で

せまい！

朝の風景です。

暑いから車庫の外で寝ています。

小さい時からのご愛用でお気に入り。

寝起きが悪いんだよね
そう言う時は近寄らない。。。

私が洗濯ものを干してる間、ご飯がもらえるのをジッと待ってるのも可愛い❤️

ご満足ですか。
毛がすごく抜けるので毎朝、綿菓子ができています(⌒-⌒; )

Posted by デコりん at 10:51 │Comments(4) │うちのワンコ

ぬか漬けがめっちゃ辛いんですけど。

昨日、漬けたぬかずけを食べてみたら

めっちゃ辛かったんです。

５時間以上は辛くなるってホントだった。
私はまるっと 1日漬けてた計算です。

それも、わざわざ半分に切って。
クレープリンさんはまるごとだった。

でも、会社勤めに５時間は無理！

今日は朝、丸ごとで漬けてきたので１２時間。

注意書きの１２時間までの範囲ギリギリです。

帰ったら急いで取り出します。

もしかしたら冷蔵庫保存も駄目かな(T_T)

Posted by デコりん at 16:39 │Comments(3) │日常の中で